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Information

Directeur de restaurant H/F

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Détail de l'offre

Informations générales

ENTITE (logo)

Référence

2020-97  

Description du poste

Intitulé du poste

Directeur de restaurant H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

 

Quelques-unes de tes missions :

- Piloter votre restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci. 

- Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis)

- Etre garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys

- Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant

- Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles)

- Manager une équipe d'une 60 personnes, 

- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits)

- Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d’œuvre, trésorerie, rapports financiers)

- Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)

- Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux

- Exécuter les opérations marketing de Five Guys

Profil

Qui es-tu ? :

- Une personne ayant au minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire.

- Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d’un véritable leadership, d’une bonne communication orale

 

Rejoindre Five Guys c’est :

- Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples,
- Etre reconnu(e) et valorisé(e),
- Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante.

 

Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap.

Localisation du poste

Localisation du poste

Ile-de-France

Lieu

Siège République

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans


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