Directeur adjoint de restaurant H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2020-75  

Description du poste

Intitulé du poste

Directeur adjoint de restaurant H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « premium ».

Pourquoi parle-t-on de burger gourmet ?

❖ Parce que tous nos produits sont frais et de qualité !

❖Parce que nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions.

 

La bonne recette chez Five Guys ? Une poêlée de dynamisme et d’enthousiasme, un savoir-faire aiguisé arrosé d’un travail d’équipe et d’un soupçon de compétitivité pour une expérience client succulente !

 

Five Guys c’est aujourd’hui 16 restaurants mais 40 dans 3 ans !

De vraies opportunités en perspective !

 

Five Guys s’agrandit et a besoin de toi dans sa nouvelle organisation !

Quelques-unes de tes missions :

- Piloter et veiller au bon fonctionnement du restaurant en collaboration avec le Directeur.

- Participer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d’œuvre, trésorerie, rapports financiers) en collaboration avec le Directeur.

- Responsable de la gestion RH (recrutement, climat social, formations, détection des potentiels)

- Remplacer le Directeur de restaurant (en cas d’absence) sur l’ensemble de ces activités.

- Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis).

- Être garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys. 

- Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant.

- Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles).

- Participer à l’encadrement d’une équipe de 50 personnes environ

- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits).

- Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux.

Profil

·         Une personne ayant au minimum 1 an d’expérience sur un poste similaire.

·         Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d’un véritable leadership, d’une bonne communication orale.

 

Rejoindre Five Guys c’est :

Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses.


Etre reconnu(e) et valorisé(e),


Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante.

Localisation du poste

Localisation du poste

Grand-Est, Bas Rhin (67)

Lieu

Strasbourg

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Inférieur à 2 ans