Directeur de restaurant H/F

Détail de l'offre

Informations générales

Référence

2019-38  

Description du poste

Intitulé du poste

Directeur de restaurant H/F

Contrat

CDI

Description de la mission

Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».


Pourquoi parle-t-on de burger gourmet ?
❖ Parce que tous nos produits sont frais et de qualité !
❖ Parce que nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions.


La bonne recette chez Five Guys ? Une poêlée de dynamisme et d’enthousiasme, un savoir-faire aiguisé arrosé d’un travail d’équipe et d’un soupçon de compétitivité pour une expérience client succulente !

Five Guys c’est aujourd’hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français et qui se différencie par la qualité de ses burgers. Dans le cadre de sa croissance Five Guys valorise les évolutions en interne et permet également la mobilité interne.

Tu aimes les challenges ? tu es ouvert(e) aux opportunités professionnelles et souhaites booster ta carrière dans la restauration rapide ? L’enseigne Five Guys est faite pour toi, tente l’aventure !  Nous avons besoin de toi dans notre nouvelle organisation.

Quelques-unes de tes missions :
-Piloter le restaurant en veillant au bon fonctionnement quotidien de celui-ci.
-Assurer la satisfaction client à 100% (service rapide et précis)
-Être garant de la qualité des aliments et de la conformité des produits Five Guys
-Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein du restaurant
-Etre un véritable business partner pour ton équipe (développement des performances et des compétences individuelles)
-Manager une équipe de 65 personnes
- Superviser les opérations quotidiennes (commandes, inventaires, caisses, pertes et profits)
-Développer et contrôler la rentabilité du restaurant (gestion de la main d’œuvre, trésorerie, rapports financiers)
-Gérer le personnel (recrutement, évaluation de la performance, disciplinaire)
-Assurer la maintenance des équipements, des installations et de locaux
-Exécuter les opérations marketing de Five Guys

Profil

Qui es-tu ? :
• Une personne ayant au minimum 5 ans d’expérience sur un poste similaire.
• Enthousiaste, intègre, homme/femme de terrain, tu es doté(e) d’un véritable leadership, d’une bonne communication orale et d’une bonne condition physique.


Rejoindre Five Guys c’est :
• Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples,
• Être reconnu(e) et valorisé(e),
• Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante.

 

Localisation du poste

Localisation du poste

Ile-de-France, Paris (75)

Lieu

Siège République

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

2-5 ans